Kürbis

Kürbis

Einkaufen Der Kürbis ist ein sehr vielseitiges Gemüse. Ob als Suppe, Ofengemüse, Kuchen, Brot, Öl (aus den Kernen) oder Halloweenschmuck, die orange Kugel erfreut sich in den letzten Jahren einer immer größeren Beliebtheit. Es gibt viele Sorten, die verschieden...
Allgemeine Tipps

Allgemeine Tipps

MUTTER ERDE sammelt hier alles Wissenswerte rund um unsere Lebensmittel und was es beim Einkauf zu beachten gilt. Darüber hinaus erfährst du hier viel Wissenswertes zu Lagerung, Haltbarmachung und Resteverwertung. Wir ergänzen unsere Texte laufend um die...
Die Melanzani

Die Melanzani

Projekte Melanzani einkaufen Die Melanzani, oder auch Aubergine genannt, fällt im Gemüseregal besonders durch ihre dunkelviolette Farbe auf. Die internationale Küche verwendet sie für das griechische Moussaka, die französische Ratatouille oder in orientalischen Dips....
Der Spargel

Der Spargel

Projekte Schau, wo dein Spargel herkommt! Worauf achten beim Spargelkauf? Spargel in der Saison kaufen: Gerade der Spargel ist ein Saisongemüse. Das macht einen Teil der Freude aus, mit der wir ihn geniessen. Denn Spargel gehört zum Frühjahr wie die Eier zu Ostern....
Paprika

Paprika

Schau, wo dein Paprika herkommt! Worauf achten beim Paprikakauf? Österreichische Paprikas kaufen: Jeder und jede von uns isst im Schnitt 4,8 kg Paprika und Pfefferoni im Jahr. Nur etwa jeder dritte Paprika stammt dabei aus Österreich. Exportländer sind Spanien,...